recipes – Mohnkuchen

mohnkuchen_titel

Die Back-Fee war wieder fleißig! Und mit Fee meinen wir uns selbst. Heute haben wir ein super leckeres Rezept für einen saftigen Mohnkuchen mit Schokoglasur für euch! Wahlweise auch nur mit Staubzucker. Dieser Kuchen ist bei ein paar family dinners sehr gut angekommen und wir wollen euch das Rezept natürlich nicht vorenthalten. Inspiriert durch den österreichischen Erfindergeist (wir sollten weniger fernsehen) ist dieser Mohnkuchen eine Variation von Plachutta.

Weiterlesen »

Advertisements

family dinner – Opas Geburtstag

titelbild_family dinner - Opas Geburtstag

Hallo ihr Lieben!
Unser Opa hatte am 10. April seinen 88. Geburtstag, und das muss selbstverständlich gefeiert werden. Unsere Verwandten aus Graz durfte dabei ebenfalls nicht fehlen und deswegen schlug unsere Mama vor, dass wir bei uns essen können. Oma gefiel die Idee, wollte jedoch nicht auf das Kochen verzichten. Als Hauptgang gab es sogar eins von Omis selbstkreierten Gerichten, welches in ihrem damaligen Restaurant in Wien sehr beliebt und begehrt war. Trifft sie einen ehemaligen Gast wird sie schmachtend auf dieses Gericht angesprochen, die genaue Rezeptur bleibt jedoch geheim…Weiterlesen »

family dinner – Burrito-Time

family dinner taco time

Hallo ihr Lieben!
Katharina hat sich einmal wieder Tacos/Burritos gewünscht und das setzten wir an diesem Abend in die Tat um. Wir essen Tortillas/Burritos/Tacos (und wie wir noch immer dazu sagen) extrem gerne und oft in ganz verschiedenen Varianten. Entweder wir essen Burritos mit Faschierten oder mit einem Chili als Basis, statt den Tortillas haben wir auch öfters harte Tacos. Oder wir füllen die Tortillas und geben sie anschließend ins Rohr und überbacken sie manchmal auch mit Käse, worauf für uns Piadinas entstehen. Dieses Mal aßen wir unsere Tortillas allerdings mit einer Chili sin carne Basis.

Weiterlesen »

story telling – Kindheitsepisode #2

story telling_sistersvia

Meine Schwestern gehören für mich zu den tollsten Menschen, die ich je kennenlernen durfte, obwohl wir natürlich sehr oft „Meinungsverschiedenheiten“ (wie meine Eltern immer zu sagen pflegen, wenn sie etwas lauter miteinander artikulieren und wir Kinder gleich an Scheidung dachten) austragen, halten wir stets fest zusammen. Doch manchmal kann es unter Umständen vorkommen, dass sich zwei miteinander verbünden und Dinge planen, wie Kinder es eben so tun. Weiterlesen »

family dinner – Burger für S

family dinner burger

Hallo ihr Lieben!
Zum Geburtstag unserer Freundin S wollten wir sie mit einem leckeren Essen überraschen. Sie hatte sich Burger gewünscht und wir freuten uns alle auf ein richtig tolles Burger-Essen an einem chilligen Freitag Abend mit guten Freund/innen. Zusätzlich hatten wir uns einen Cocktail zum Anstoßen überlegt und einen Kuchen gab’s als Nachtisch auch noch (obwohl niemand mehr so richtig konnte).

Weiterlesen »